磨粉、闷（mèn）蒸、冲泡、装杯、清理……一个（gè）形似“大白”的服务机（jī）器人正向客人（rén）展示行云流水般的自（zì）动操作，熟练（liàn）地（dì）制作了一杯大师级别的手冲（chōng）咖啡。

这是一（yī）款（kuǎn）六轴双机械臂制饮机（jī）器人，名为“智咖大（dà）师”，是针对（duì）咖啡（fēi）场景推出的智能服务机器人产（chǎn）品（pǐn）。就像师（shī）傅带徒（tú）弟一样，这款机器人的师（shī）傅是一位90后（hòu）小伙陈小龙，在他（tā）的指导下，“智咖（kā）大师”通过AI学（xué）习、双臂调（diào）教、视觉（jiào）训练等方式，实现（xiàn）了复杂动作的复刻和还原。

今年（nián）3月（yuè），人力资源和社会保障部联合国家市场监督管理（lǐ）总局、国家统计局发布（bù）服务机器人应用技术员等（děng）18个新（xīn）职（zhí）业，这（zhè）一（yī）新职业被定义为，运用（yòng）服务（wù）机（jī）器人（rén）(含特种机（jī）器人)相关技术及工具，负责服（fú）务机器人在家用服务、医疗服（fú）务和公共服务等应用场景（jǐng）的集成、实施、优化、维护和（hé）管理的（de）人员。

“面临不断变换的新环境、新业务（wù）、新要求（qiú），为了让机器人更好地工作、更好地服务于人，作（zuò）为（wéi）一（yī）名服务机器人应用技术员应不断加强学习，更努力地‘教授’机器人。”陈小（xiǎo）龙（lóng）说（shuō），这一切源（yuán）于他（tā）从小对机器人的热爱。2018年（nián）底，他（tā）选择进入（rù）机器人行业（yè），成为一名专注人机交互、负责机器人部署落地的应用技术员。

眼下，人（rén）工智能产业发展正在提速中（zhōng），多款（kuǎn）落地级智能服务型（xíng）机器人产品不断（duàn）面世。

“我们（men）是搭建（jiàn）在客户与机器（qì）人（rén）之间（jiān）的‘桥梁’。”不少像陈小龙一样的技术员（yuán）在（zài）机（jī）器（qì）人应用过（guò）程（chéng）中扮演着重要的角色。据他介绍，工作（zuò）主要分（fèn）为三（sān）个阶段（duàn）进行：一是前期与客户对接，了解客户（hù）需求并制定服务机器人的（de）应（yīng）用方案；二是（shì）中期交（jiāo）付机（jī）器人到客户手中，检（jiǎn）测（cè）、调试机器人（rén）上岗；三是后（hòu）期监测机器人的正常运营，修复机器人工作过程中可能出（chū）现的问题。

陈小龙提到（dào），咖（kā）啡机器人进入市场，除了有效代替人工的重复操作以外，最大的不同之处在（zài）于提高了咖（kā）啡质量的水平线、增强（qiáng）了每一杯咖（kā）啡的品控，“这位‘咖啡师’还吸引了（le）不少消费者的围观（guān），也（yě）给（gěi）咖啡馆带（dài）来不少（shǎo）收益（yì）呢。”

区别（bié）于（yú）其他（tā）职（zhí）业的特别之（zhī）处，陈小龙常（cháng）常与机器（qì）人（rén）一同出差。陈小龙兴奋地（dì）说：“随着机器人应用场景的（de）不断（duàn）拓宽（kuān）和基（jī）数的增加，我也有机会近（jìn）距离接触更多不同（tóng）的职（zhí）业，最多的时候一年跑了二十多个城（chéng）市，算（suàn）是跟（gēn）机器人一起‘见世面’了。”

基于服（fú）务机器人侧重于人机交互体验（yàn），技术员需掌（zhǎng）握包括自然语言处理、视觉感知、云计算（suàn）等多（duō）项（xiàng）应用技术。经过几年（nián）的工作积累，陈小（xiǎo）龙坦言，他能更精（jīng）准地对（duì）接（jiē）客（kè）户需（xū）求，从接单到项目落（luò）地仅需三（sān）天时间（jiān）。

新基建浪（làng）潮之下，服务机器人领（lǐng）域（yù）颇具成（chéng）长空（kōng）间（jiān）。早在（zài）2018年12月,人工智能就被列入“新基建”的核心板块。相（xiàng）关报告曾（céng）预测，未来随着新兴应用（yòng）场景机器人的快速发展，2021年中（zhōng）国服（fú）务机器（qì）人市场规模有（yǒu）望（wàng）接（jiē）近40亿美元。

眼下，环境宽松、需求广阔和技术进步（bù）等多方面因（yīn）素推进了我国服务机器（qì）人市场规（guī）模快速增长（zhǎng）。在此背（bèi）景下，机器人（rén）服务人才（cái）催生了新（xīn）的市场机会。

“在实际工作过程中，服务机（jī）器人应（yīng）用技术员要熟悉人工智能理论基础，更需（xū）要有面向行业应用的人工智能（néng）应用经验。”陈小（xiǎo）龙表示， 他（tā）还参与测试、监测过餐厅送（sòng）餐机器人（rén）、展（zhǎn）厅介绍机器人等（děng）多服务类型机器（qì）人。

如今,服务（wù）机器人商用逐步落地成为现实，触角更是伸（shēn）向医疗、餐饮、酒店、零售、养老、金（jīn）融、物流（liú）等多元化场（chǎng）景。在市场需求不（bú）断增加的形势下，还有（yǒu）很多和陈小（xiǎo）龙有着不同教育（yù）背景却（què）怀揣（chuāi）相同梦想的年（nián）轻人选择进入到这个（gè）行业。

与此同时，行业的人（rén）才需（xū）求正迎来新一（yī）轮变化。据（jù）陈小龙透露，自己所属的企业（yè）猎豹移动在AI应（yīng）用型（xíng）人才培养方面也有布局，如：通（tōng）过（guò）实训平台、专业（yè）师资和现场操作（zuò），实现人才定（dìng）向（xiàng）输出。